Op zoek naar een oplossing op maat?Wilt u meer informatie over onze producten en/of over de toepassingen ervan? Wij vertellen u graag alles over de mogelijkheden en gaan desgewenst op zoek naar het luchtfilter dat het beste aansluit bij uw eisen en wensen. Advies aanvragen
Ventilatie in de horeca is een basisvoorwaarde voor een prettige werkomgeving, hygiënische bereiding en het voorkomen van geurklachten bij omwonenden. Toch wordt dit onderwerp bij verbouwingen of nieuwbouw nog weleens onderschat.
Meer dan alleen luchtverplaatsing
Goede ventilatie in de horeca gaat verder dan het verplaatsen van lucht: het gaat om het gericht afvangen van vet, vocht en geur bij de bron, gecombineerd met voldoende aanvoer van frisse lucht.
Wettelijk kader
Ventilatie in de horeca moet voldoen aan eisen uit onder meer het Bouwbesluit en de milieuvergunning. Deze eisen worden mede bepaald door de ligging van een zaak ten opzichte van woonbebouwing.
Goede ventilatie in de horeca is dus een combinatie van comfort, hygiëne en regelgeving. Allsorb adviseert over het filtratiedeel van dit vraagstuk, in nauwe samenwerking met installateurs.
