Op zoek naar een oplossing op maat?Wilt u meer informatie over onze producten en/of over de toepassingen ervan? Wij vertellen u graag alles over de mogelijkheden en gaan desgewenst op zoek naar het luchtfilter dat het beste aansluit bij uw eisen en wensen. Advies aanvragen
Horeca ventilatie eisen zijn vastgelegd in onder meer het Bouwbesluit en de milieuvergunning die voor een locatie geldt. Wie een keuken inricht of verbouwt, moet hier vroegtijdig rekening mee houden.
Wat de regelgeving vraagt
De horeca ventilatie eisen bepalen onder meer de minimale afzuigcapaciteit voor een keuken, afhankelijk van het type en de omvang van de bereidingsapparatuur. Daarnaast gelden eisen aan de afvoer van geur en vet naar de buitenlucht.
Meer dan alleen capaciteit
Naast capaciteit spelen ook geurhinder en veiligheid een rol binnen de horeca ventilatie eisen, zeker bij locaties dicht bij woonbebouwing. Een systeem dat wel aan de minimale luchtverplaatsing voldoet, maar onvoldoende geur afvangt, kan alsnog tot klachten leiden.
Om aan de horeca ventilatie eisen te voldoen, is het dus verstandig om verder te kijken dan de minimale wettelijke norm. Allsorb adviseert horecaondernemers en installateurs over een aanpak die zowel aan de regelgeving voldoet als klachten voorkomt.
