Op zoek naar een oplossing op maat?Wilt u meer informatie over onze producten en/of over de toepassingen ervan? Wij vertellen u graag alles over de mogelijkheden en gaan desgewenst op zoek naar het luchtfilter dat het beste aansluit bij uw eisen en wensen. Advies aanvragen
Luchtbehandeling in de horeca omvat meer dan alleen het afvoeren van kookdampen: het gaat ook om het comfort van personeel en gasten, en om een gezond binnenklimaat in zowel keuken als eetruimte.
Twee doelen tegelijk
Bij luchtbehandeling in de horeca moet zowel de afvoer van geur, vet en vocht als de aanvoer van frisse lucht worden geregeld. Beide processen moeten op elkaar zijn afgestemd om te voorkomen dat er onder- of overdruk ontstaat.
Keuken en gastruimte apart bekijken
De eisen aan luchtbehandeling in de horeca verschillen sterk tussen keuken en gastruimte. In de keuken ligt de nadruk op afvoer van vet, vocht en geur; in de eetzaal juist op comfort en frisse lucht voor gasten.
Goede luchtbehandeling in de horeca vraagt dus om een integrale blik op het hele pand. Allsorb adviseert vooral over het geur- en emissiegerichte deel van dit vraagstuk, in samenwerking met installateurs voor het bredere klimaatsysteem.
